Kyckling butter masala 700 g kycklingfilé. Marinad0,5 citron, pressad juice 2 msk färsk ingefära, riven 3 klyfta vitlök, rivna 2 tsk chilipulver 1 msk garam masala 1 dl matyoghurt www.koket.se
Röd thaicurry med heta räkor 3 klyfta vitlök neutral matolja, till stekning 0,5-1 tsk chiliflakes (eller mer om du vill ha mer hetta) 500 g jätteräka, skalade (viltfångade) 0,5 limefrukt jasminris (till servering) www.koket.se
Sesamnudlar med honungskyckling 500 g kycklinglårfilé. 12 msk japansk soja. 11 msk honung. 11 tsk riven ingefära. 11 klyfta vitlök, riven www.koket.se
Jennie Walldéns thailändska biffsallad Börja med dressingen som gärna få stå och dra medan man lagar det andra. Blanda alla ingredienserna till dressingen till sockret löst sig www.koket.se
