dennisgimbergsson
New Detail Recipe

New Detail Recipe

  • 12 Recept
Krabbelurer

Krabbelurer

1 1/2 dl Dansukker Strösocker. 14 1/2 dl vetemjöl. 12 tsk bakpulver. 11 tsk Dansukker Vaniljsocker. 12 ägg. 11 1/2 dl mjölk
Mättande frukostrutor

Mättande frukostrutor

Sätt en deg på 1/2 pkt jäst (25 g), 2 dl lättmjölk (kylskåpskall), 3 dl vatten, 3 dl havrekli, 1 1/2 tsk salt och 4 dl fullkornsvetemjöl
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Pizzadeg

Pizzadeg

Lägg mjöl, jäst, olja och salt i matberedarskålen med plastkniven monterad. Värm vattnet till 37º och häll i påfyllningsröret och kör maskinen i ca 2 minuter, tills degen blir smidig
Mangosås med sting

Mangosås med sting

Mixa mango, honung, curry och crème fraiche till en slät puré. Rör ner yoghurt och sweet chilisås och smaka av med salt och peppar
Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Gör så här. Smält smör i en stekpanna och knaperstek bacon. Lägg åt sidan för att svalna. Hetta upp en tjockbottnad kastrull, lägg i en klick smör och stek korv och lök
Stekta ägg

Stekta ägg

Värm pannan, lite över medelvärme (ca. 6-7). Bryn smöret något, precis så det börjar få lite brun kulör och sänk värmen till 5
Thaigryta a' la Cattis

Thaigryta a' la Cattis

Skär fläskfilén i ca ½ cm tjocka skivor. Bryn dem i lite matfett i en stekpanna. Salta och peppra och lägg sedan över dem i en gryta
Svamp- och skinksås till pasta

Svamp- och skinksås till pasta

Skala och finhacka löken. Skiva champinjonerna. Skala och skiva vitlöken mycket tunt. Häll i crème fraichen i en stor kastrull och sätt på spisen för sjudning (3an eller 4an)