. Så har jag äntligen fått tid till att göra bröd med min surdeg. Att baka med surdeg är absolut inte svårare än något annat bröd men det kräver lite mer tid eftersom degen behöver en längre vila jämfört med vanliga bröd
Det här receptet på underbart goda och saftiga klassiska semlor är taget ifrån min mammas pärm med gamla receptsamlingar på godsaker hon bakat till oss under min och mina syskons uppväxt
Idag har jag bakat fastlagsbullar, eller semlor, och använde då Roy Fares recept. Aldrig tidigare har jag lyckats få bullarna så fluffiga och fina som de blev nu
