Det blir en blandning mellan pizza ochpiroger. Khobez Erog är ett klassikst Irakiskt bröd, görs av pizzadeg som blandas med köttfärs, persilja, lök, curry, gurkmeja och lite annat gott
Spenat och fetaost gifter sig väldigt bra med varann. Låt svalna, krama ur vätskan och hacka spenaten. Smula fetaosten och blanda med spenaten, salt och peppar
Vispa ihop mjölk, äggula och olja. Slå ihop med mjölblandningen och arbeta samman till en deg. Hacka och fräs löken i oljan tills den får en fin, lite karamelliserad yta
Måste säga att speciellt dessa piroger smakade väldigt gott och ska absolut ätas nybakade med mjölk. Bastukväll för herrarna i lördags och då vill jag så klart visa upp de nya salta bakverken som jag fick prova göra
