Mina favoriter

4 tortillabröd 200 g Philadelphia Original 1 klyfta vitlök 1 rödlök, skivad 70 g salami 2 dl riven ost färsk basilika, till dekoration

1 förp Felix Pommes Criss Cut 140 g bacon, tärnad 1 jalapeño 1 rödlök 100 g prästost, riven 1 knippe persilja Felix Vitlökssås

Oxfilé4 bitar oxfilé (fina från mittbiten, 4-5 cm höga à ca 200 g) färsk timjan 1 klyfta vitlök 1 msk rapsolja 1 msk smör salt malen svartpeppar, nymalen

Langos, ca 15 st1-2 potatisar mjöliga, med skal [1 stor eller 2 mindre] 1,5 dl standardmjölk 20 g jäst 1 tsk florsocker 2,5-3 dl vetemjöl + 0,5 dl till knådning 1,5 tsk salt 0,5 l olja

Kantarellstuvning300 g trattkantareller 2 msk smör 2 dl vispgrädde 2 schalottenlökar 1 citron, finrivet skal ev 2 msk fänkålsdill, hackad 4 msk persilja, hackad 100 g parmesanost, riven Rostad bröd 4 skivor surdegsbröd smör, till stekning klyfta vitlök olivolja 2 msk persilja, hackad salt peppar

Sätt ugnen på 225°C. Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål. Tag stora muffinsformar eller en muffinsform av teflon

Mina kanter blev lite mörka men smakade gott ändå. Förra veckan hittade jag ett recept hos Kryddburken på Enchiladas med köttfärs

Ingredienser Portioner. 4 250 g sötpotatis 200 g halloumiost 2 dl matyoghurt 1 kruka sallad Att ha hemma 2 ägg 3/4 dl ströbröd 1/2 tsk chiliflakes 1/2 tsk spiskummin 1 msk olja 4 port ris eller annat gryn 1 vitlöksklyfta salt peppar Lägg till i inköpslistan

Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna