Fläskfile

800 g fläskfilé 4 msk kinesisk soja 1 tsk paprikapulver salt svartpeppar rapsolja, till stekning smör, till stekning

250 g fläskkött benfritt 2 msk kinesisk soja 1 msk vatten, kallt 2 tsk majsstärkelse 0,5 tsk malen ingefära 4 klyftor vitlök 1 gul lök 1 röd paprika 6 cm purjolök 2 msk majsolja 2 krm chilipeppar 2 msk vinäger 1 tsk strösocker 0,5 burk bambuskott, avrunna 1 krm salt 6 champinjoner

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Strimla rödlöken och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter

Servera med bulgur till 500g fläskfile. Sätt ugnen på 150grader. Skär fläskfilén i bitar. Stek till fin färg,

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskfilégryta 1 st fläskfilé(er) , ca 500 gram 1 st gul lök(ar) 3 dl grädde 1 msk köttfond 1 msk soja , japansk 2 tsk senap , skånsk 0,5 kruka(or) gräslök 1 st olivolja 1 st smör 1 st salt 1 st peppar Tillbehör 2 dl ris 1 st paprika 0,5 ask cocktailtomater Köp receptet