Mina favoriter

Mina favoriter

  • 19 Recept
Mina favoriter
Rådjursstek

Rådjursstek

I helgen blev det en riktig höstmiddag med en rådjursstek som fått stå i ugnen och blivit mör och fin
Röding med krämig västerbottenost

Röding med krämig västerbottenost

Fisk är ofta av denna katergori och röding hör till mina favoritfiskar. Fredag, denna underbara dag, vill jag ha något relativt lättlagat men ändå lite speciellt
I kloster

I kloster

Apelsinpannacotta med chokladhjärta. För 16 år sedan fick jag för mig att jag skulle testa hur det är att gå i kloster, fast bara för tre-fyra dygn
Torskrygg med bacon och livet som aldrig lugnar sig

Torskrygg med bacon och livet som aldrig lugnar sig

Japp. Jag är hemma igen från värmen, stränderna och Khao lak. Och japp, skolan är igång med en käftsmäll och livet ser återigen ut som det gjorde precis innan vi gick på jullov
Pastasås på julskinka

Pastasås på julskinka

I år blev det den här godingen av resterna från julskinka och cheddarostskalken. Himla gott. I övrigt hoppas jag på att sluta frysa och att min nackspärr ska vara magiskt borta imorgon när jag vaknar
Förrätt tips ...

Förrätt tips ...

Det börjar vankas dags för cykelfest i vår by. och jag har blivit tilldelad förrätt i år. Det är jag och en vännina som står som arrangörer och vi kan stolt berätta att iår är det 153 personer som ska vara med på vår Cykelfest
Wokad kyckling med Teriyakisås

Wokad kyckling med Teriyakisås

Strimla kycklingen. Salta och peppra. Woka den först i olja. Ta upp och lägg kycklingen åt sidan. Strimla vitkålen och purjolöken
Kyckling Tikka Masala

Kyckling Tikka Masala

Dela filéerna i tre bitar och blanda dem med currypasta i en plastpåse. Bryn kycklingen i en stekpanna med olja
Kyckling Paneng Red Curry

Kyckling Paneng Red Curry

Denna kycklingrätt är så enkel att göra och rätt så snabblagad också. Jag har använt mig av Santa Marias kryddpåse för att göra det enkelt som möjligt, hittade den bland alla andra Asien-produkter
God kall sås till kyckling

God kall sås till kyckling

Varje gång jag gör den så tänker jag på mina fina vänner från högskoletiden. Den här såsen är så lätt att göra och fantastiskt god till kyckling
Pasta med gröna ärtor- och baconsås

Pasta med gröna ärtor- och baconsås

Vi var och shoppade en sväng - barnen blev som vanligt bortskämda med presenter från mamma - och sen bjöd vi in mina morföräldrar på kaffe hemma hos mamma
Kyckling stroganoff

Kyckling stroganoff

Krämig och jättegod kyckling stroganoff. Mycket godare än den med korv tycker jag. Tomma tallrikar blev det
Krämig pastasås med bacon och ädelost

Krämig pastasås med bacon och ädelost

Idag blev det pasta, en krämig bacon och ädelost sås, som jag toppade med lite rostad lök och bredvid serverade jag smörslungade haricotverts
Hallongrottor

Hallongrottor

Bakade dessa tisdagkväll efter att ha ätit en massa choklad men jag var ändå fortfarande tokigt sötsugen
Lättbakade knäckebröd...

Lättbakade knäckebröd...

Idag har jag och Tyra varit lediga. Så härligt och välbehövligt. Både Jörgen och dottern har länge nu tjatat om när jag ska baka "de där goda knäckebröden" och ja jag håller med, de är supergoda