Mat

  • 18 Recept

Ägg med kaviargrädde

Vispa grädde lagom tjock och blanda med övriga ingredienser. Toppa kokta delade ägghalvor. med kaviargrädden
Ägghalvor med senapsröra aka Deviled Eggs

Ägghalvor med senapsröra aka Deviled Eggs

Nästa onsdag ska jag hålla min matlagningskurs Vegetarisk julmat, där vi kommer att få en riktigt god afton med mängder av färggranna och smakrika julrätter
Julens ägg

Julens ägg

Ägg är ju också ett måste på julbordet och så här blev min variant i år. Nu är det måttat väldigt dåligt så det blir på en "höft"
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga. Ingredienser för 4 personer
Enkel laxgratäng.

Enkel laxgratäng.

Lägg upp hälften av den vakuumförpackade potatisgratängen i en smord form. Hacka laxen grovt och finhacka dill men spara några dillkronor till garnering
Amoz Asiatiska kycklinggryta.

Amoz Asiatiska kycklinggryta.

Strimla den tinade kycklingfilén, salta och peppra lätt. Bryn köttet tills det fått lite färg. Ta upp det och lägg på en tallrik så länge
Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk

Strimla kyckling filéerna, stek i stekpanna och lägg åt sidan. Stek den strimlade löken och moroten på ganska hög värme tills de mjuknar
Himmelska grytan

Himmelska grytan

2 tsk tomatpuré. 2 tsk tomatpuré. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Friterad kyckling med sötsursås

Friterad kyckling med sötsursås

Nu har det varit asieninspirerad matlagning här hemma igen. Laborera fritt med tomat, sötma och surt. Hej på er,
Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Numera finns currypastan nästan i alla mataffärer, men att få tag på kaffir limeblad och lemon grass kan var svårare och ett besök i en Thaibutik kan vara ett måste