Mat

Mat

  • 20 Recept
Frittata med bacon & sparris

Frittata med bacon & sparris

Tärna potatisen och halvera tomaterna. Stek med i någon minut och ha i tomater. Stek någon minut till tills tomaterna är mjuka
Snabba middagen

Snabba middagen

Mitt i veckan och inga idéer vad som ska tillagas till middag. Här kommer en snabbis som är uppskattad av många
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Dessutom låg både Filter och Allt om mat på hallgolvet och väntade på mig när vi klev över tröskeln. 3 dl matlagningsvin, vitt. 3 dl matlagningsvin, vitt
Thailaxgryta

Thailaxgryta

Igår fixade jag matlådor inför ännu en jobbvecka. Stek i matfett i en wokpanna eller kastrull i någon minut
Ciderkyckling

Ciderkyckling

Helgmat,. Matrecept,. Ciderkyckling. Ingredienser ca 4 port. 1 färsk kyckling1 gul lök1 rödlök1 st äppleSoyaSaltMalen vitpeppar Cidersås 1 flaska eller burk äppelcider (ca 33cl)1 dl vattenCa 1 dl sky från kycklingen
Ljuvlig gratäng med comté!

Ljuvlig gratäng med comté!

Jag beslutade mig för att använda blomkål och göra en riktigt matig gratäng. Comté är en vanlig ost i Frankrike, gjord på opastöriserad mjölk
Baconpastasås

Baconpastasås

Tilsätt krossade tomater, grädde, soya, oregano och peppar. 400 g krossade tomater. 400 g krossade tomater
Kokt torsk för gråa dagar

Kokt torsk för gråa dagar

Foto. Jurek Holzer. Kokt torsk till middag låter inte särskilt upphetsande. Det får oss att minnas torftiga skolluncher med torsk och äggsås
Uppdaterat recept: Korvgratäng

Uppdaterat recept: Korvgratäng

Sätt ugnen på 250ºC. Skär broccolin i mindre bitar. (Om du vill ha t. ex. kokt ris, bulgur eller pasta så kan det vara läge att börja koka det
Filépasta med smak av kantareller

Filépasta med smak av kantareller

Filépasta med smak av kantareller. 600 g fläskfilé. salt. peppar. kött/grillkrydda, KNORR. 2 dl vatten. 1 msk kalvfond
Kycklingcurry med kantareller

Kycklingcurry med kantareller

Tidigare här i bloggen har jag presenterat röd kycklingcurry, grön kycklingcurry och nu har alltså turen kommit till den gula kycklingcurryn, en ljuvlig snabblagad kycklinggryta
Kycklinggratäng med kantareller

Kycklinggratäng med kantareller

körsbärstomater. Toppa med skivade tomater och mozzarella och strö över fetaost. Den här goda gratängen gjorde jag i slutet av sommaren, som en försmak på hösten
Pasta med kantareller

Pasta med kantareller

Nu är det ett tag sedan jag uppdaterade bloggen, men har ändå sett att jag fått 2 nya följare via bloglovin de senaste dagarna
Enkel fiskgryta med morot och purjolök

Enkel fiskgryta med morot och purjolök

Fick ett spännande recept av min svärmor som jag testade i veckan. Himla enkelt och himla gott. Enkel fiskgryta med morot och purjolök
Tagliatelle med fläskfilé och citron

Tagliatelle med fläskfilé och citron

En gammal favorit som jag hittat på Arla en gång i tiden är denna rätt med fläskfilé. Med smaker som citron, vitlök, basilika blir det en suverän smakexplosion
Skink- och broccolipaj

Skink- och broccolipaj

5 dl crème fraiche soltorkade tomater och fetaost. Pajdeg. Blanda ihop alla ingredienserna för degen i bunke tills den har blivit fast och utan sprickor
Broccolipaj

Broccolipaj

Pajdeg. Börja med att blanda mjöl och smör, tillsätt sedan vatten. Låt pajdegen vila i kylskåpet i 30 minuter