Matbröd

Matbröd

  • 19 Recept
GI limpa

GI limpa

Det här är ett GRYMT gott bröd, oavsett om man kör enligt GI eller inte. Min mamma kom över med en rejäl bit och gissa om det var strykande åtgång
valnötsbröd

valnötsbröd

Kanske är ni fler där ute som brukar bli sugen på att tillbringa mer tid i köket nu när hösten kommer
Vilket valnötsbröd!

Vilket valnötsbröd!

Vad tyckte du extra mycket om som barn. Själv minns jag mammas snabblimpa som helt ljuvlig. En sådandär simpel filmjölkshistoria med grahamsmjöl, sirap, brödkryddor och bikarbonat som tog fem minuter att röra ihop
Valnötsbröd

Valnötsbröd

Häll vatten, vetemjöl, rågmjöl, surdeg, sirap och jäst i degbunken till köksmaskinen och arbeta degen med degkrokarna, ca 10 minuter
Grovt bröd

Grovt bröd

Värm filmjölken till 37°. Smula ner jästen i en skål. Häll filmjölken över jästen och rör tills jästen lösts upp
Ostfrallor

Ostfrallor

Igår blev det ostfrallor till frukost. Mycket mycket goda blev dom dessutom (tyckte tom min kräsna 4-åring så något rätt måste jag ju ha gjort)
Underbara tekakor till frukost!

Underbara tekakor till frukost!

Gokväll på er. Här hemma startade vi morgonen med lite nybakat tekakor, som fick alla att äta med god aptit
Saftiga och goda tekakor till frukosten

Saftiga och goda tekakor till frukosten

Saftiga och goda tekakor till frukosten. Nu när semstern närmar sig och vi kommer att äta frukost tillsammans hela familjen på morgonen (nu brukar Oskar gå upp en timme före mig och Felicia) är det myisgt att ha hembakat frukostbröd och de här tekakorna är supergoda att äta till frukost
Grekiskt festbröd

Grekiskt festbröd

Smula jästen i en bunke. Häll på fingervarmt vatten och rör om. Tillsätt salt, ägg och olja. Vispa kraftigt
Matro-limpa

Matro-limpa

När vi vaknade var det strålande sol men tjugo kalla minusgrader, men efter några timmar steg det till bara sex-sju grader och eftersom solen fortsatte att skina blev det en kanonfin dag
Fullkornsbröd

Fullkornsbröd

På söndagar bakas det oftast bröd i detta hem, jag pendlar till Stockholm från Uppsala och äter alltid frukost på tåget och då brukar det bli smoothie och smörgås
långpannebröd

långpannebröd

Hej på er. Här har vi busväder och det är så mörkt och dystert ute (vill ju inte vara tjatig, men hallå - våren & värmen kom hit NU
Havrerutor i långpanna

Havrerutor i långpanna

Riktigt höstrusk ute idag och vi har mest varit hemma och myst. Passade på att baka en sats havrerutor i långpanna som vi ska avnjuta nu ikväll
Grahamsrutor i långpanna.

Grahamsrutor i långpanna.

25 g jäst5 dl mjölk, fingervarm2 dl havregryn2 msk kruskakli2 dl grahamsmjöl1/2 dl rapsolja2 tsk saltca 8 dl vetemjöl