Carina kokbok

Carina kokbok

  • 7 Recept
Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg. 1 kg rimmat fläsklägg. 1 morot. 1 gul lök. 1 lagerblad. 6 kryddpepparkorn. Skölj köttet i kallt vatten
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Blomkålssoppa med knaperstekt pancetta

Blomkålssoppa med knaperstekt pancetta

Skär blomkålen i mindre bitar. Lägg blomkålen i en kastrull tillsammans med mjölk och grädde. Koka upp och låt koka cirka 20 minuter, tills blomkålen är helt sönderkokt
Snabb fisksoppa

Snabb fisksoppa

Koka upp fisksoppan med hummerfond, morötter och purjolök. Låt soppan sjuda, ca 5 minuter, så att morötterna blir mjuka
Fisksoppa

Fisksoppa

Skala och strimla morot och rotselleri. Strimla vitkål, och purjolök. Fräs alltsammans i en gryta med smör
Fisk i ugnen

Fisk i ugnen

Vik fiskfiléerna dubbla och lägg dem i en smord ugnsfast form. Dela tomaterna på mitten och strimla purjolöken och lägg ovanpå fisken