min kokboken

min kokboken

  • 19 Recept
Torsk i ugn med tomat och purjolök

Torsk i ugn med tomat och purjolök

Tillaga mitt i ugnen i 15-20 min tills fisken är färdig. Sätt ugnen på 225°C. Lägg den tinade fisken i en ugnssäker form
Remouladesås

Remouladesås

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Matmuffins med örtfärskost

Matmuffins med örtfärskost

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Idag blev det soppa till lunch. Tänkte först att vi bara skulle ha en smörgås till soppan, men så kom jag på andra tankar och rörde snabbt ihop en matmuffinssmet
DE GODASTE KALLJÄSTA FRALLORNA

DE GODASTE KALLJÄSTA FRALLORNA

Grädda i 15-20 minuter. Hej på er. Fredagskväll och jag mannen tar det lugnt i vårt lilla kakelugnsrum. Nora är på disco, Astrid har en kompis som ska sova över här och lillan fick hänga med dom så jag och mannen blev helt plötsligt helt själva
Smördegsbullar med Nutella

Smördegsbullar med Nutella

Baka mitt i ugnen i ca 10-12 min, tills de blir gyllene och genomgräddade. Släng ihop fikat på nolltid med färdig smördeg och nutella
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Fräs tomatpurén och sockret i stekpannan, häll över vinet och fräs någon minut. Under tiden skär du köttet i mindre bitar, ta bort fett och ben
Rustik köttgryta

Rustik köttgryta

Denna veckan måste gått väldigt snabbt med andra ord, för ja, det är minsann fredag även idag. Min har flutit på utan några större bekymmer, och jag är redo att ta mig an en stundande jobbhelg faktiskt
Lövbiffsterriyaki

Lövbiffsterriyaki

600 gr lövbiff 2 morötterchampinjoner 1 gul lök 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 2 dl vatten 2 dl terriyakisås 1 msk honung 1/2 dl japansk soja
Raggmunkar med baconfräs

Raggmunkar med baconfräs

Jo, jag pratar om raggmunkar mina vänner. Oftast har man kanske fläsk till sina raggisar, men prova att göra en enkel baconfräs vet jag, det är minst lika gott
God kycklingrätt i ugnen

God kycklingrätt i ugnen

Dela kycklingen i mindre bitar, ca 4 bitar/filè. Häll såsen över kycklingen och tillaga i ugnen i 200 grader ca 30 min
Pasta med fläskfilé

Pasta med fläskfilé

Det blev plötsligt tyst i huset, Ludwig testar Melwins nya spel som han köpte i Ullared och han är mycket koncentrerad
Het Kycklinggryta med Curry & Chili

Het Kycklinggryta med Curry & Chili

Häll i grädden samt creme fraiche och låt puttra 5-7 min. Kycklinggryta det är något vi äter ofta, går att variera i evigheter, men denna är något av favoriten
Annica's goda kasslerlåda

Annica's goda kasslerlåda

10-15 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnssäker form. Smöra den. Skiva kasslern. Varva med kassler och ananasskivorna i den smörade ungsäkra formen
Spagetti med krämig kasslersås

Spagetti med krämig kasslersås

Skär kasslern i mindre strimlor. Låt puttra ihop nån minut. En väldigt enkel och god pastasås är den här med kassler
Vegan Macaroni Gratin

Vegan Macaroni Gratin

Stek morot, zucchini och lök i en oljad stekpanna ca 5 minuter. Grädda i 175 C grader i ca 40 minuter. Fry the carrot, zucchini and onion in an oiled pan for about 5 minutes. Bake at 175 degrees C for about 40 minutes. ca 40 minuter. 40 min
Spagetti & kasslersås

Spagetti & kasslersås

Sjud såsen 5 min. Spagetti & kasslersås. 4 port. spagetti. 300 g kassler. 2 msk smör. 2 msk vetemjöl. 2 dl mjölk. 2 dl grädde
Saftig smörgåstårta med tonfisk

Saftig smörgåstårta med tonfisk

Förutom att fyllningen hamnade där den skulle så rann den även ut på brickan och var halvägs upp till mina armbågar innan jag var klar

Smörgåstårta - Enkel och God!

Gör såhär. Rensa kycklingen. Blanda Gräddfil och Majonäs. Blanda i paketet med phiadelphia. Hacka löken, fetaosten samt soltorkade tomater
Enkel smörgåstårta

Enkel smörgåstårta

Skär formbrödet på längden och putsa alla kanterna. Bred kräftost på den första skivan. Täck med nästa skiva