bc

250 g smör, rumstempererat 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker (till degen) 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2 dl vaniljkvarg 2,5 dl crème fraîche 2 ägg 1,5 dl strösocker (till fyllningen) 1 citron, rivet skal 1 krm vaniljpulver 150 g frysta blåbär florsocker, att pudra över

Ingredienser Portioner. 4 600 g mandelpotatis 2 rödlökar 2 msk margarin eller smör salt och peppar 8 ägg 1/2 dl vatten 1 dl riven Västerbottensost 2 dl lätt crème fraiche 3 msk riven pepparrot 2 msk hackad dill 1 citron 600 g rödingfiléer Lägg till i inköpslistan

  10 g Smör till formen.   3 msk Persilja (hackad).   1 dl Västerbottenost (riven).   1 krm Salt.   1 msk Fransk senap (grovkornig)

Då var det återigen min tur att bjuda på fredagsfika på jobb. Eftersom mina kollegor vet att jag gillar att baka och även att jag bakar en hel del så förväntades det något hembakat och gott även denna gången

Enklaste laxen. Igår kväll gjorde jag en god och enkel middag med lax i ugn, jag gjorde potatismos och Sandefjordssmör till

Som jag nämnt tidigare är Lars ingen stor fan av indisk mat. Det är då bra att det är jag som lagar maten här hemma och kan alltså bestämma att laga indisk mat

Skala lök, vitlök, potatis och morot. Hacka lök och vitlök, skär potatis, morot och paprika i tärningar

Ni vet säkert själva hur det kan vara - plötsligt minns man något man tycker väldigt mycket o, men inte ätit eller lagat till på alldeles för länge

Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs

En favorit i repris som Ni kanske glömt. Så nyttig enkel och miljösmart, de Ni. Just nu är tomater o gurka så trist, ingen smak och dålig hållbarhet

Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppa med pasta. Soppa är riktig höjdarmat att laga om man vill göra över med rester och små slattar av allt möjligt som finns i kyl och frys

Häromdagen ville jag prova om jag kanske skulle byta ut den kokta brysselkålen, som vi brukar ha på julbordet, mot en lite piffigare, rostad variant med glaze

5 dl vetemjöl. 11/4 msk salt. 11 msk bakpulver

Jag dammade av kokboken med ”Smart Vardag med Amir & Viktväktarna” och fann detta recept. Attans vad gott det var

Har aldrig testat och göra snickerskaka då jag är nötallergiker men igårkväll slängde jag ihop denna för att testa något nytt, går bra att frysa in om man får främmande