Gunilla

Gunilla

  • 19 Recept
Kycklinggryta med mango chutney

Kycklinggryta med mango chutney

Rensa och skär kycklingköttet i bitar. Strimla purjolöken och stek den mjuk i smör. Tillsätt grädde, crème fraîche,soja, fond och mango chutney
Pasta med lax och räkor

Pasta med lax och räkor

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av. Strimla löken. Kärna ur och tärna paprikan
Ljuv melonsallad

Ljuv melonsallad

Skär kuber av de olika melonsorterna. Strimla löken i ringar och hacka upp chevreosten i lagom stora bitar
Melonsallad

Melonsallad

Dela, kärna ur och tärna melonerna. Skala, dela och skiva löken tunt. Blanda med citron och olja. Strö över tärnad fetaost, oliver och basilika
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs
Smulpaj med rabarber

Smulpaj med rabarber

Skala rabarbern om den är grov, och skär den i 2 cm breda bitar. Fräs rabarber, smör och råsocker i en kastrull ett par minuter
Pasta med lövbiff

Pasta med lövbiff

Strimla köttet och bryn det i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Rör ner vitlöksost, grädde, vatten och fond och koka upp
Ljuvliga kardemummabullar

Ljuvliga kardemummabullar

Ljuvliga kardemummabullar. 2016-03-14, 15. 30. Igår blev det nybakade bullar för hela slanten. Leon och jag hade inget att roa oss med innan han skulle sova middag, så vi ställde oss och bakade en massa kardemummabullar och fikade sedan på det när han vaknade igen
Flädersaft

Flädersaft

Utrustning. Canon EOS 7D + EF 24-70 1. 2,8 L. När vi flyttade in i huset för 3,5 år sedan så hade vi några taniga pinnar till flädernbuske
Kocken underbara skaldjursoppa

Kocken underbara skaldjursoppa

Skala och skär rotsakerna i små bitar. Fräs det lite av matfettet. Häll över en stor rymlig kastrull och fyll på med vatten så det täcker rotsakerna
Fisk och skaldjursoppa

Fisk och skaldjursoppa

På hösten när det är ruskigt väder ute, så är det extra gott att äta en värmande soppa. Jag lagade en fisk och skaldjurssoppa med torsk, pilgrimsmusslor, grönmusslor och färska räkor
Fisksoppa med ajvar

Fisksoppa med ajvar

För någon vecka sedan gjorde jag om ett recept sedan tidigare, original receptet innehåller kyckling men jag testade att byta ut kycklingen mot lax istället