Alltid lika läcker och uppskattad - en löjromstoast kan aldrig bli fel. Använd ett gott bröd som lämpar sig att steka/rosta Gräddfil eller creme fraiche Hackad rödlök En REJÄL klick löjrom Citron Dillvippa Vintips Lyxig mat kräver lyxig dryck
Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen
