Fiskrätter

Fiskrätter

  • 10 Recept
Bakpotatis med laxröra och baconröra

Bakpotatis med laxröra och baconröra

Brukarna ni baka potatis. Jag har nog ätit det ute på krogen vid några tillfällen men hemma har jag nog inte gjort det sedan min ungdom, och då vill jag minnas att potatisen inte ens var färdigbakad
Stuvad spenat - lchf

Stuvad spenat - lchf

God morgon. Nu har jag smugit upp för att göra frukost till far i huset - för andra dagen i rad. Eftersom han fyllde år i går bjöd jag på "hotellfrukost" även då
Ugnsbakad lax med spenat och sötpotatis

Ugnsbakad lax med spenat och sötpotatis

Fredag igen, skönt. Idag ska jag iväg på spa med mina kompisar, vi ska till Vann spa. Ska bli så skönt. Återkommer givetvis därifrån med bilder
Inkokt röding med stenromssås

Inkokt röding med stenromssås

4 port. 1 röding i 1-kilosklassen. 1/2 citron, skivad. 1/2 gul lök, skivad. 1 morot i julienne stavar (fina smala stavar)
Röding med Västerbottensost

Röding med Västerbottensost

Rödingfiléerna fylls med Västerbottensost och serveras med mandelpotatis som fått koka i vitt vin och crème fraiche samt lätt kokta haricots verts
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott