Igår åt vi en riktigt god lunch/middag och eftersom det vart så många element så väljer jag att dela upp dom i några mindre så slipper det inlägget bli så långt
Skölj av zucchinisarna. Gör med hjälp av grönsakssvarv zucchinipasta, Zoodles, i en stor skål. Lägg i babyspenat, grovhackade oliverna (gärna fyllda med chili för bra sting), strimlade soltorkade tomater, pinjenötter, samt hackade oreganoblad i skålen
Slurp. Gräddstuvad savojkål är ju såååå gott. Ett tillbehör man lätt fixar på 5 minuter. Recept Savojkål1 finhackad gullök 1 pressad vitlöksklyfta 3 dl grädde Salt, vit och svartpeppar
Så här innan jul gillar jag det enkla i matväg, och nu när jag inte ska "sjåa" så mycket, då blir det här en härlig lågkolhydratsallad som är en rätt som är lätt som en plätt
