Måste göra något av alla krusbär och provade därför ett recept jag hittade på nätet. Det går utmärkt att använda omogna krusbär, vilket är bra för när de är mogna på busken så har fåglarna kalas på dem
1 l väl mogna och snoppade krusbär. Häll bären i en glasburk med lock tex ett konserveringsglas. Fyll på med spriten och ställ mörkt och svalt en månad
Krusbärssaft. Krusbärschutney. Detta blev resultatet av att använda samma krusbär till 2 olika saker. 600 g blandade krusbär. 300 g krusbär (eller det som blev över från saftkoket). 5 dl vatten (om man ej använt färska krusbär). 300 g krusbär
1 liter krusbär. 1 liter krusbär. Nu när det är bärsäsong är det läge att safta och sylta. Här hemma går det inte så mycket saft så därför passade jag på att koka en variant med lite mindre socker och denna läskande dryck passar väldigt bra som måltidsdryck
Senare härjades krusbären av mjöldagg och idag för bäret en tynande tillvaro. Då jag var hemma hos min svåger och hans familj nyligen så blev jag erbjuden att plocka av deras krusbärsbuskar
Den här goda krusbärskrämen med förstärkning av ett äpple fick förgylla vår dag nyligen. Skölj och snoppa krusbären, dela det skalade och urkärnade äpplet i mindre bitar
Krusbären mjuknar snabbt. Skeda upp krusbären över kakan. Lägg 3 dl krusbär och strösocker i en kastrull och häll på vatten, bara så att det täcker krusbären och koka i ca 2 minuter. Sprid ut ca 1 dl färska krusbär över kakan och sätt sedan in kakan i ugnen i ca 18-20 minuter. 3 dl + 1 dl röda krusbär
)Krusbärssaft med röda krusbärca 3,5 l färdig saft2 kg röda krusbär2 liter vatten1 liten tsk rent vaniljpulverett knappt kg strösockerSkölj bären och lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljpulvret. 2 kg röda krusbär
