Bakning

Bakning

  • 6 Recept
Matbröd

Matbröd

Blanda jäst och fingervarmt vatten i en stor bunke. Arbeta in vetemjölet, salt och olja och knåda i minst 5 minuter
Hembakat hamburgerbröd

Hembakat hamburgerbröd

Tillsätt salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Hamburgare är en av mina favoriter på grillen
Baguetter

Baguetter

Smula ner jästen i en skål och tillsätt kallt vatten. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt honung, salt och det mesta av mjölet och arbeta degen väl, gärna med maskin
Italiensk focaccia

Italiensk focaccia

Smula ner jästen i en skål. Tillsätt vatten och rör ut jästen. Rör i olja, salt och mjöl och arbeta degen väl med maskin i 5 minuter