Wienernougat råkar dessutom vara en av mammas julgodisfavoriter (hon har önskat sig en ask i julklapp så länge jag kan minnas) så i jul får vi åter se vilken som vinner smaktesterna - min hemlagade eller den köpta
Och till bottendegen behöver du åtminstone en “mixer-dosa” föra att lyckas. Även om kakan är sötad med lite extra agave och torkad frukt så innehåller tårtan råa (otillagade) enzymer, antioxidanter och vitaminer från bären och nötterna
Smeten sväller inom några minuter till en deg. Låt degen stå i 10-15 minuter. Låt stå och jäsa i 75-90 min. Grädda i mitten av ugnen i 225°C i 25 minuter
Lite mortlad kummin, kan uteslutas. Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 40-50 minuter. Det här är ett av dom mest bakade bröden av er läsare – lingon – och zucchinibröd
