Igår så gjorde jag fläskfile så himla gott. Använde 1fläskfile och gjorde deras i en större form medans jag tog 4skivor som jag gjorde i en liten pajform till mig. 4-5 fläskfile skivor. Servera ex med blomkålsmos, grönsaker, ugnsgratinerade grönsaker 4-5 fläskfile skivor
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag
Under tiden skär du cm-tjocka bitar av fläskfilen och bryner dem klart i smör. Fredagens middag blev den här fläskfilén med god gorgonzolasås och potatismos som vi gratinerat i ugnen
Otroligt underbart nu har värmen och solen visat sig från sin bästa sida. Vi har gjort ganska mycket i trädgården förra helgen, så idag fick det bli altan häng
