Matpajer

Matpajer

Taco pirog

Taco pirog

Supergoda taco piroger gjorde jag idag. Snart är det påsklov och då är det bra att ha i frysen till utflykterna man ska göra
Paj till middag

Paj till middag

Första receptet blir den paj jag lagade till middag idag. Med inspiration från flera olika recept jag hittat, skapade jag en egen kombination, som faktiskt blev riktigt lyckad
Skaldjurspaj

Skaldjurspaj

Krämig och lättlagad skaldjurspaj. Kräftor och räkor får gott sällskap av dill, citron, purjolök och en god äggstanning
Fantastiskt god och festlig Lax- och skaldjurspaj

Fantastiskt god och festlig Lax- och skaldjurspaj

Jag har en plastmapp där jag lägger recept som jag river ut från tidningar och vill testa. I bland när jag ska bjuda på något speciellt bläddrar jag i genom mappen, testar, bloggar om det och sen slänger jag urklippet
Skaldjurspaj med räkor

Skaldjurspaj med räkor

Gör så här. Mixa ihop degen. Ställ den i kylen att vila, ca 30 minuter. Skala under tiden de kokta äggen och hacka dem grovt
Gravlaxpaj med romsås

Gravlaxpaj med romsås

Pajdeg. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt gräddfil och arbeta snabbt ihop till en deg
Grönkålspaj med getost och valnötter

Grönkålspaj med getost och valnötter

pajdeg3 dl vetemjöl 125 g smör 1 msk vatten, iskallt 1 tsk salt. Fyllning3 ägg 4 dl mjölk 0,5-1 tsk salt 200 g grönkål 1 gul lök 3 klyfta vitlök 2 msk rapsolja 150 g getost 1 dl valnötter
Camillas västerbottenpaj

Camillas västerbottenpaj

Idag har jag varit och badad med Camilla och hennes två barn. På kvällen blev vi barnfria, då firade vi med räkfrossa och västerbottenpaj
Västerbottenpaj med kantareller

Västerbottenpaj med kantareller

Västerbotten OCH kantareller - lyssna på det. Eller snarare smaka på det. Enligt mig blir det inte så mycket bättre än så
Godaste pajen

Godaste pajen

Godaste pajen. Påsken är över. Många är redan trötta på sill, lax, ägg och lamm. Vissa är säkert trötta även på godis (inte jag
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Gör en valfri pajdeg. Fyllning. Skala och hacka löken. Rensa svampen. Stek lök och svamp i en stekpanna med smör, tills vätskan kokat in
Broccolipaj med ädelost

Broccolipaj med ädelost

Hacka ihop pajdegen för hand eller i matberedare. Kavla ut och klä en hög form 24 cm i diameter. Nagga och låt stå kallt i 30 minuter
Kantarellpaj med brieost

Kantarellpaj med brieost

Rulla ut smördegen på mjölat bord och kavla ut den något. Lägg över degen i en smord form eller långpanna, ca 25 x 40 cm
Paj med kräftstjärtar och dill

Paj med kräftstjärtar och dill

Klä en pajform med smördegen. Förgrädda i ugnen på 200 grader i ca 5 min. Sänk ugnsvärmen till 175 grader
Skaldjurspaj med dill.

Skaldjurspaj med dill.

Pajdeg. 3 dl vetemjöl 125 g smör 1 dl hackad dill 2 msk iskallt vatten. Fyllning. 2 schalottenlökar 1 msk smör 3 ägg 150 g riven västerbottensost 3 dl matlagningsgrädde 2 msk tomatpuré 1 dl hackad dill 100 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar
Skaldjurspaj

Skaldjurspaj

Ugn 225°. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form, 24 centimeter i diameter
Tips på paj till Kräftorna!

Tips på paj till Kräftorna!

Kall räkpaj. 200-300 g räkor. 125 g vitlöksost. 2 dl ost. 2 ägg. 1 burk crème fraiche, 2 dl. 1-2 msk dill. Pajdeg. 2 3/4 dl vetemjöl