Tårtor. Den blev uppskattad och alla tyckte den var supergod. Chokladbottnar, med hallonmousse, hallonkompott, vit chokladmousse och krispig nötkrämsfyllning
Tårta med smak av mjölkchoklad, dumle och jordgubbar. Ska det vara choklad tårta till någon som älskar choklad så ska det vara CHOKLAD i massor tycker jag och det blev det
Jag har hunnit med att äta supergod mat på Brasserie Godot, varit på bröllop för finaste vännen, firat min födelsedag med en supergod chokladtårta (recept kommer längre ned) OCH haft tenta i cellbiologi
Riv mandelmassan i en skål och rör i äggen ett i taget. Sikta i kakaon och blanda till en smet. Ta bort formens kant och fäst en remsa med overheadfilm runt kakan
Tårtan består av en browniebotten, ett lager mörk chokladmousse och ett lager mjölkchokladmousse. Problemet var att hålla värmen uppe på chokladen under tiden som man rör ner gelatinbladen - om chokladen kallnar stelnar gelatinet och det blir bara en tjock klump av alltihop
Och på något sätt ska tusen saker hinnas med. Som ni vet ska vi flytta och det är nog en underdrift att inte påstå att vi just nu är mitt uppe i flytten
