Mat

Lite spontan maträtt som jag fixade igår. Det blev supergott, tyckte alla. 3-4 portioner. 500g kycklingfärs

Ett nytt sätt att göra spagetti och köttfärssås. Ingredienser. 500g kycklingfärs. 1 gul lök. 1 paprika. 6 champinjoner

Ingredienser Pajdeg 250 gram margarin 4 dl mjöl 2 dl grahamsmjöl 1 dl vatten Fyllning 600 gram köttfärs , 500-600 g 2 st gul lök(ar) 2 st paprikor 1 msk mjöl 3 dl vatten 2 msk senap 1 msk soja 3 msk chilisås 1 krm vitlökspulver 1,5 tsk salt 1,5 tsk vitpeppar 2 dl crème fraiche , franska örter 2 dl prästost , riven 1 odefinierad basilika Köp receptet

2,5 dl matlagningsgrädde. 1 blomkålshuvud ca 450-500 g 2,5 dl matlagningsgrädde. Heter det dijonsenap eller som skåningarna säger dischångsenap

Sätt ugnen på 225 grader. Häll i vatten i en kastrull och tillsätt lite vanligt salt och låt koka upp. Skär/dela blomkålen i buketter

En enkel men god fredagsmiddag som alla i familjen gillar. Pasta med bacon- och ostsås. 2 paket bacon. 1 röd snackpaprika

Maträtt. Igår var det uppvisning/konsert med Vincent orkester, så det blev en snabb blomkålsgratäng med lite skinka till middag efteråt

Lägg laxsidan med skinnsidan ner på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. 
2 Pressa över den halva citronen och krydda med citronpeppar och salt

Jag tänkte laga en massa god mat. Pasta är ju alltid populärt, i alla fall i detta huset, och det är ju generellt snabblagad mat dessutom, vilket ju alltid är ett stort plus så här mitt i veckan

2 ½ dl matlagningsgrädde. Skala och hacka löken. Bryn den i en stekgryta. Skär korven i sockerbitsstora kuber och bryn den med löken

Sätt ungnen på 225 grader. Strimla kassler och lägg i botten av en ungsfast form. Blanda ihop övriga ingredienser och klicka över kasslern

Detta är en rätt som då och då dök upp när man bodde hemma fast jag har ändrat lite på min variant. Gott och enkelt

Blanda ihop grädde / creme fraiche/ dill / chilisås / rom / finhackad rödlök, krydda efter smak med salt och rosépeppar, låt gärna stå och dra till sig en bra stund

Kvällens middag bestod av dessa älgfärsbiffar med en god och smakrik sås. Jag lät biffarna vara ganska så rena i sina smaker, då älgfärsen är god i sig

Av älgfärs blir det alltid älgfärsbullar som vi har två varianter av, vilket är en av våra favoritmaträtter

Sätt ugnen på 175º. Rör samman färsen med saltet. Blanda därefter i mjölk, ströbröd, ägg, lök och peppar

En maträtt vi gör rätt så ofta här hemma är ugnsrostade grönsaker. Körsbärstomater. Det går att variera i oändlighet efter säsong eller vad man är sugen på för dagen

Vi åt vår ugnsrostade broccoli till köttbullar i tomatsås med spagetti. Om du ätit kokt broccoli, avfärdat det och inte tittat tillbaka är det dags att ta en titt i backspegeln

Jag har fastnat på att laga mat som sköter sig själv i ugnen. 500-600 g kycklingfilé2 dl creme fraiche2 dl vispgrädde2 msk soya1 tsk sambal oelek1 msk tomatpuré½ tsk torkad rosmarinOstDela filéerna på längden i två delar och sen varje del en gång till på samma sätt. 1 msk tomatpuré