Kött

4 portioner Ingredienser. 600 g fläskfile, ½ cm skivor 2 gula lökar, strimlas 1 gul paprika, strimlas, ta gärna fler paprikor, kanske orange 1 apelsin, skal och saft 2 msk olja till stekning 1 tsk socker 3 tsk sabal oelek 2 msk chilisås 1 tsk curry 2 msk

Stek köttet snabbt i omgångar så att köttet verkligen får stekas och inte koka. Tillsätt köttet och äggnudlarna och sväng runt allt så det blandas ordentligt och fräs i någon minut

IngredienserDuchessepotatis. 7-8 potatisar1 äggula2 msk vispgrädde (beror lite på potatissorten)salt och pepparGrönpepparsås

Slå oljeblandningen i en stor kastrull och fräs en kort stund, tillsätt kött och fräs kort, i med löken

Sätt in i ugnen på 200 grader tills köttet är mört. Jag marinerade kotletter i bla balsamvinäger, honung och senap

Ingredienser Portioner. 4 3 dl basmatiris 1 liten rödlök 1/2 paprika 1 msk olja 4 skivor benfri fläskkarré (à ca 125 g) 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1/2 dl sweet chilisås 2 msk japansk soja 2 msk vatten 4 ägg 1 dl frysta ärter 1 liten burk majs (à ca 200 g) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Köttfärsröra är något som jag börjat med den senaste tiden. Det är inte riktigt som köttfärssås eftersom den oftast inte innehåller tomat, men man kan äta den med samma tillbehör