Vegetariskt

Vegetariskt

  • 13 Recept
Krämig vitkålsgratäng med kreolsk kryddning

Krämig vitkålsgratäng med kreolsk kryddning

För ungefär ett år sedan gjorde jag, för första gången, en smaskig vitkålsgratäng (se här). Sedan den lyckade matupplevelsen har jag rotat runt lite på nätet efter recept på liknande gratänger
Bakad fetaost med färsk timjan

Bakad fetaost med färsk timjan

Så här kan det se ut innan den setts in i ugnen. Ingredienser. 2 pkt fetaost. ca 1/2 dl olivolja. ca 1/2 pressad citron
Broccolilåda

Broccolilåda

Koka broccolin i saltat vatten 1 minut. Låt den rinna av och blanda den med pastan. Vispa ihop ägg, grädde, salt, peppar och ost och häll i formen
Ugnspannkaka med kesella och vanilj

Ugnspannkaka med kesella och vanilj

Det här receptet är resultatet av en ren improvisation en söndag förmiddag när jag inte alls kände för att laga lunch men behövde ett mellanmål
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten, behåll lite av blasten. Häll av kokvattnet. Tryck av skalet under rinnande kallt vatten
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Grillad halloumi- och melonsallad

Grillad halloumi- och melonsallad

Vilken underbar sommarvärme som äntligen har kommit till oss på riktigt. Man kan inte annat än bli så glad så
Ört- och fetaostbollar

Ört- och fetaostbollar

Jag har åter igen blivit någon form av badrumsrenoveringszombie för om några veckor är tanken att renoveringen av vårt andra badrum sätter igång
Italiensk gnocchi

Italiensk gnocchi

Den här rätten är vegetarisk, men jag tror säkert att lite lufttorkad skinka eller liknande skulle passa väldigt bra