Bröd

Bröd

  • 28 Recept
NATTJÄSTA FRALLOR

NATTJÄSTA FRALLOR

Som att servera sig själv nybakat bröd till exempel. På morgonen tar du fram plåten och låter bröden varmjäsa i rumstemperatur tills ugnen blivit varm
Spröda baguetter med flingsalt

Spröda baguetter med flingsalt

Låt bröden svalna på ett galler utan bakduk för att behålla den knapriga skorpan. Förvara bröden i en papperspåse eller inlindade i en handduk
Lätta kuvertbröd

Lätta kuvertbröd

5 dl lantbrödsmjöl. Smula jästen i en skål. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37° och häll över jästen
Ost frallor

Ost frallor

1. Smula jästen i en bunke. 2. Smält smöret i kastrull, tillsätt sedan vatten och värm till fingervarmt. 3. Häll vätskan över jästen och tillsätt sedan äggulorna och sirapen
Bröd i gjutjärnsgryta

Bröd i gjutjärnsgryta

Särskilt om det serveras nygräddat, charmigt, knubbigt bröd gjort i en gjutjärnspanna. Brödet blir saftigt och poröst samtidigt som det får en knaprig yta
Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Veckans bröd – stor tekaka för hela familjen!

Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. Detta kan vara en gammal goding eller ett nytt experiment, men ett gott bröd som jag tror kommer gå hem hos er alla
Åkes eminenta slöbröd

Åkes eminenta slöbröd

Vänd ut brödet ur grytan och låt det svalna på ett galler. 14 dl vetemjöl special, gärna varianten med fullkorn
Ciabatta

Ciabatta

Forma bröd. Sikta lite durumvete över bröden. För andra gången den här veckan ska jag baka dessa godingar
Snoddas med blåa vallmofrön

Snoddas med blåa vallmofrön

Börja därefter att fläta de tre längderna och vik in kanterna på varje sida under brödet och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
Focaccia med flingsalt & parmesanost

Focaccia med flingsalt & parmesanost

2 bröd. Grädda bröden gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. 2 bröd. Grädda bröden gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter
Kalljäst bröd över natten

Kalljäst bröd över natten

På begäran från mina följare på Instagram kommer här ett recept på kalljäst bröd som du jäser i kylen över natten
Luftiga tekakor

Luftiga tekakor

Innan det så ville jag bara tipsa dig om mina goda tekakor, ja ifall du nu var sugen på lite färskt bröd till frukost
Oknådat bröd i gryta

Oknådat bröd i gryta

Ta bort locket och grädda ytterligare ca 30 minuter tills brödet är klart. Du behöver. en ugnsfast gryta med lock
Enkla och snabba frallor

Enkla och snabba frallor

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om till jästen har lösts upp
Bröd eller frallor

Bröd eller frallor

Pensla de färdigjästa bröden med ägg och strö på ost eller frö. 250 gr som sänkes till 200 gr när bröden sätts in. Grädda bröden i 20-25 minuter och bullar i 10-12 minu-ter
Fantastiska brödet

Fantastiska brödet

Det fantastiska brödet har ni hört talas om det. Receptet på brödet finns sedan tidigare här på bloggen och det är verkligen en stor favorit bland alla brödrecept tycker jag
Recept på ostbröd

Recept på ostbröd

Ett riktigt saftigt och gott ostbröd där osten rullas in degen. Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄR >>