Pasta

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. 16 port pasta. 1Tillbehör 6 port pasta parmesan, riven färsk basilikaKöttbullar

400-500 g färsk tagliatelle 300-400 g lövbiff 8-10 skogschampinjoner 0,5 gul lök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 klyfta vitlök 3 dl crème fraîche 2 dl vispgrädde 1 msk koncentrerad kalvfond (eller oxfond) 1,5-2 msk cognac 1 tsk rödvinsvinäger 0,5 msk färsk timjan, hackad smör, till stekning rapsolja, till stekning salt svartpeppar, nymalen

800 g nötfärs 1 lök (stor) 2 klyftor vitlök 3 msk tomatpuré 2 msk soja 2 msk balsamvinäger 2 msk kalvfond 1 burk krossade tomater 1 burk körsbärstomater 1 dl vatten salt svartpeppar (från kvarn) ca 2 tsk torkad timjan ca 2 tsk torkad basilika strösocker (efter smak) 0,5 dl grädde (kan uteslutas) smör (att steka i) spaghetti (till servering)

Vi har ett snabblagat vegetariskt pastarecept som är under ständig utveckling. ) Kvar till jobblunchen blev bara ett litet, litet tefat med smaskig pastarätt