Kokbok 1

Kokbok 1

  • 9 Recept
Färgglad potatis i ugn

Färgglad potatis i ugn

Ibland vill man bara göra nåt extra med klyftpotatisen. Nåt litet som piffar upp. -). Jag kryddade den med paprikapulver (och flingsalt, svartpeppar & olja såklart) och det gav en extra piff
Olgas pepparkakor

Olgas pepparkakor

Tack mamma (som inte heter Olga) för världens godaste pepparkakor. Vilket recept kör ni efter
Italiensk omelett

Italiensk omelett

1 msk grädde. ca 1/2 pkt bacon. 10 stänglar sparris (jag tar fryst). 1/2 rödlök. 1/2 rödlök. Den här goda omeletten hittade jag på strax före min lunchgäst kom
Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor

Tillsätt Fiberhusk och låt blandningen svälla i 10 minuter. Grädda till lagom färg i 12–15 minuter på ugnens mittfals. Sänk temperaturen till 100° och torka skorporna i ungefär 2 timmar. 1. 1 pkt jäst. 1 tsk kardemummakärnor. 1 krm salt. 10 dl glutenfri mjölmix
Tunnbröd

Tunnbröd

15 g jäst. 1 hel anis och 1 tsk hela fänkålsfrön (jag använde 1 tsk brödkrydda). 1 tsk salt. 1,5 dl rågsikt. 1,5 dl vetemjöl. 15 g jäst. 1 hel anis och 1 tsk hela fänkålsfrön (jag använde 1 tsk brödkrydda). 1 tsk salt. 1,5 dl rågsikt. 1,5 dl vetemjöl
Philadelphiabullar med citronsmak

Philadelphiabullar med citronsmak

100 g Philadelphiaost. 1 ½ dl florsocker. 1 msk vaniljsocker. rivet skal från 1 citron. 1 nypa salt. Ca 40 bitar
Tuttul

Tuttul

Låt jäsa 1 timme. kg rågsikt. Blanda mjölkpulver, salt och rågsikt i en balja. Koka upp vattnet och häll det över mjöl/mjölk blandningen och rör om
Ugnsbakade äpplen, kallrörd vaniljssås & äppelbullar

Ugnsbakade äpplen, kallrörd vaniljssås & äppelbullar

Men nope, ägnade mig istället åt att kräkas i 14 timmar. 1-2 tsk vaniljextrakt. 1 tsk salt. 1020 g vetemjöl. 1 ägg till pensling. Bearbeta degen kraftigt tills den blir smidig, minst 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Pensla försiktigt med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. 1-2 tsk vaniljextrakt. 1 tsk salt. 1020 g vetemjöl. 1 ägg till pensling