Middag/lunch

Middag/lunch

  • 49 Recept
Vegetarisk tacopaj med grönsaker

Vegetarisk tacopaj med grönsaker

Meat-free Monday igen och denna gång med en riktigt god matpaj. Visst kan man göra tacopaj på vegetarisk färs, men testa att göra denna grönsakspaj med tacofyllning
Vegansk sötpotatis och linsgryta

Vegansk sötpotatis och linsgryta

Linser är så gott och rika på mättande protein och fibrer, medan kolhydraterna som finns är komplexa och tar tid att bryta ner vilket i sin tur innebär att vi håller oss mätta längre
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
VEGETARISKA HALLOUMIBIFFAR MED TOMATSÅS

VEGETARISKA HALLOUMIBIFFAR MED TOMATSÅS

Tomt kylskåp, riktigt tomt, så det fick bli en storhandling i dag. Fick med mig hjälp i form av dotter, men fick muta med fika på Stålboms konditori
Den ulitmata bönbiffen

Den ulitmata bönbiffen

Efter att ha lagt ner mycket tid på att försöka få till den ultimata bönbiffen tycker jag att den här nästan kan kallas en fullträff
Blomkålspizza

Blomkålspizza

Blomkålspizza. 17 mars 2016 @ 09. 59. Jaaa du hörde rätt, Blomkålspizza. (Blomkålsbotten). Hade 1/4 blomkålshuvud liggandes i svalen, så tog chansen att göra lunchpizzan när jag äter själv
Spicy Sweet Potato & Parsnip Soup

Spicy Sweet Potato & Parsnip Soup

This is a an oh so spicy, creamy and delicious soup – vegan friendly and a real immune booster. Perfect this Sunday when my throat is a bit rusty
Chicken Lo Mein

Chicken Lo Mein

Här kommer en snabb och enkel asiatisk maträtt som blir så god. Den tar ungefär 30 minuter från start till färdig mat
RÖD LINSSOPPA MED KOKOSMJÖLK

RÖD LINSSOPPA MED KOKOSMJÖLK

RÖD LINSSOPPA MED KOKOSMJÖLK. 14 mars 2016, 17. 28. Tänkas, när ni som mest trodde att jag hade gett upp bloggandet så kommer jag som en gubbe i lådan med ett recept
Avokadosallad med rökt lax

Avokadosallad med rökt lax

En lätt och god förrätt. Ingredienser till 2 portioner. 1 avokado. 1 tomat. lite blandad grönsallad. 1 salladslök
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Paella med kyckling och räkor

Paella med kyckling och räkor

Paella med kyckling och räkor (ca 4 portioner). Du behöver. 1/2 gul lök. 4 msk olivolja. 4 portioner basmatiris, vatten, salt (enligt anvisning på förpackningen)
Halloumi sallad

Halloumi sallad

Gör enkel men väldigt god halloumi sallad. Varför inte göra den imorgon. Så gott. 2 personer. Ingredienser. 1 st halloumi
Kräftsoppa med thaismaker

Kräftsoppa med thaismaker

Ett recept från Jennysmatblogg. Var väldigt gott ut på hennes bild, men tycker inte direkt att det va så märkvärdigt
Stora räkor med vitlök och chili

Stora räkor med vitlök och chili

Stora räkor med vitlök och chili. Publicerat 2016-02-13 14. 05. 20 i. Förrätter/smårätter,. Varmrätter. Det här är bland det godaste som finns och det doftar ljuvligt
Krämig pasta med champinjoner och vitlök

Krämig pasta med champinjoner och vitlök

Hallå alla fina bloggläsare. Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid
Fransk bondsoppa

Fransk bondsoppa

Fransk bondsoppa. Älskar soppor och så är det billigt och nyttigt. Jag brukar göra soppa på torsdagar men då mina kids oftast ratar mina soppor så brukar det även bli pannkakor till
Svarta bönor och halloumi till lax

Svarta bönor och halloumi till lax

Stek den tärnade halloumin i lite olivolja. Fräs vitlöken i olivolja utan att den får färg. Blanda i bönor och tomater, låt det hela bli varmt