Räcker till ca 10 rullar/4 personer. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka och fräs gul lök och vitlök. Tillsätt sedan spenaten och låt den fräsa tills den är mjuk
Första dagen på veckan innebär ju även ett vegetariskt recept och ett bidrag till köttfrimåndag. Vi har haft en riktigt fullsmockad helg med massor av roligheter