Gör pajskalet under tiden. Toppa pajen med grädden och strö över lite rivet limeskal. 1Pajskal. 1Tryck ut smulblandningen i en pajform, 22–24 centimeter i diameter, och ända upp på kanten. Grädda pajskalet mitt i ugnen i 10 minuter. 1Paj. Sila ner fyllningen i pajskalet (får bort limeskalet), jämna till ytan och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. 1Låt pajen svalna helt och sedan stå i kylen i minst 2 timmar
Ni kanske ska ha gäster över och då är det perfekt att bjuda på denna supersmarriga tacopaj. Jag älskar tacos och älskar matpajer och denna påminner en hel del om den vanliga tacopajen med creme fraiche som jag brukar göra, men denna är i större format
Svärmor Signe bjöd på en sötsyrlig citronpaj till Valborgs. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 15 min. Häll smeten i pajskalet och grädda pajen mitt i ugnen i ytterligare ca 30 min. Låt pajen stå i kylen och stelna i minst 1 tim innan servering
Rör om och fyll sedan pajskalet med kolasåsen. Ju kallare pajen är desto snabbare sätter chokladen sig, det är därför viktigt att chokladen fortfarande är rinnig när du häller den över kolan
