Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Hej på dig och varmt välkommen till LCHF-arkivet. Jag har skapat den här sidan för att alla som äter LCHF eller är nyfikna på LCHF skall få en möjlighet att dela med sig av sina recept, erfarenheter och tankar med alla andra likasinnade
När vi äter tacos hemma så är en guacamole ett absolut måste. Det finns otaliga olika recept på Guacamole, men jag gillar en som är ganska så ”såsig”, så att den verkligen blandar sig med övriga ingredienser
Tzatziki är något som är givet för mig under grillsäsongen. Det funkar så perfekt till allt möjligt, och blir bara bättre om den står något dygn i kylen innan man äter den
En kanongod gratäng som egentligen funkar att slänga i lite vad som “erbjuds” i kylen. Man kan välja vilken typ av korv som helst som man tycker om, kan tänka mig att det är kanongott med chorizo t ex
Ugnsstekt lax är något som blir otroligt gott, men är så himla lätt att laga. För oss som äter LCHF kan man servera med lite god örtsås och kokta grönsaker
