Blanda havregryn, mandelmjöl och sockret. Tillsätt rumsvarmt smör och till sist äggulorna. Blanda till deg och rulla sedan små bollar som du trycker platta med en gaffel på bakplåtspapper
Ugn 200 grader. Hacka samman matfettet med sötningsmedel, vaniljsocker och 2 dl vetemjöl. (Börja med den lilla mängden mjöl, då mjölet sväller när degen vilar)
E-postadress. Sockerfria tigermuffins. 18 augusti 2014, 14. 36Idag bakade jag kakor till en släkting som har diabetes, de är också bra om magen inte tål vitt socker
VV-info. Smörj formen med lite av margarinet och och bröaden, formen bör rymma 1,2-1,5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter. Smaksätt sockerkakan med rivet skal av 1/2 citron eller ettäpple skuret i tunna klyftor. Pepparkaka gör man enkelt genom att byta ut mjölkenmot lätt- eller mellanfil, bakpulvret mot 1 ts bikarbonat och kryddamed 1 msk kanel, 1 tsk kryddnejlika och 1 tsk ingefära. En sockerkaka ger totalt 10 f-gula och 6 1/2 gula. 1/10 kakager 1 f-gul och 2/3 gul, 1/12 kaka ger 7/8 f-gul och 1/2 gul, på ettungefär. muffin ger som 1/15 kaka, dvs 2/3 f-gul och 0,4 gul
Jag hade dadlar i och dessutom lite vetemjöl (mest eftersom jag vill och kan - det ingick inte i receptet) och det blev sötare än att bara baka med banan
Kommentarer
Carl Fredrik Wallin
Var är receptet?
Logga in eller Registrera för att kommentera.