Skala och finhacka inge-färan. Skumma noga. Rör om då och då. 500 g plommon. 12 dl syltsockerDelaplommonenoch kärna ur dem. 1Lägg plommonoch ingefära i en kastrull. 1Koka upp och låt sjuda under lock i cirka 15 minuter tills plommonen kokat sönder. 1Höj värmen, häll i syltsockretoch koka kraftigt ytterligare 2–3 minuter. 1Tag av kastrullen och låt stå en stund
17 dl fläderblomssaft (outspädd). 11 kg syltsockerSkölj citronerna. 1Häll ner saft, socker, citronskal i en kastrull. 1Häll upp på varma och rengjorda burkar
Det är så smart och enkelt och det finns ingen ursäkt i världen att köpa smakfattig lingonsylt med massa stabiliseringsmedel och snusk när man kan göra själv på någon minut
