Kött

18 Recept

Så steker du ryggbiff

Men känner du dig lite osäker på hur du ska steka köttet. Ryggbiffen sitter mellan Entrecoten och rostbiffen och är ett väldigt smakrikt kött

Gastronom.nu

Fläskfilé med ädelost

Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött ovanpå. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 – 35 minuter

silvias mat & bak sida

Köttfärslimpa med champinjonsås

Blanda ihop grynblandningen med köttfärsen. Pensla köttfärslimpan med soya för fin färg, se bild. köttsaften från köttfärslimpan istället om så önskas

Madame Edith

köttfärs. köttfärs. 1 portion100 gram nötfärs 5%180 gram potatis150 gram milda mat 4%3 färska champinjoner40 gram ost 17%1 vitlöksklyftaSalt, peppar, kött-& grillkryddaSkiva den skalade potatisen tuntFräs färs och skivade champinjoner och krydda med salt, peppar och kött-& grillkryddaVarva potatis, lite salt, peppar, vitlök och ost med köttfärsröran i en ugnsformAvsluta med ost och häll över grädden

Tinas foodinspiration

Irakisk tepsi med köttfärs

Tepsi går att variera i det oändliga, genom kryddning, att utesluta kött eller använda kyckling. Ta en ugnsform och lägg den stekta potatisen i botten, strö över köttfärsen och fortsätt sedan lägga lager med de stekta grönsakerna, avsluta med de stekta tomatskivorna

Mat och bak med recept

Lamb biryani

Stek lammköttet och löken i smör och currypasta tills den fått fin färg. 1 kg lammkött med ben. Dag 1. (eller förmiddag på serveringsdagen)

Tasteline

Biryani

Denna rätt har många varianter, men jag tillagar den på det sättet som min mamma lärt mig och som jag vet tillagas i de flesta kurdiska hem

My Little Kitchen

Beef Biryani

This biryani, which uses beef, is a speciality of the Muslim community. The recipe may seem long, but biryani is one of the easiest and most relaxing ways of cooking, especially when you are entertaining

Edwards receptsida

Mnazale - Köttfärsfyllda auberginer

Kött/Meat. Idag testade jag att göra Mnazale, ugnsbakade auberginer fyllda med köttfärs. I köttfärsfyllningen valde jag att ha i riven morot och finhackad röd paprika

mykitchenstories.se

Silverstenks Biffstroganoff

kött. kött. ~tillsätt vattnet och tomatpuré och låt puttra i ca 40 minuter, tills köttet är mört. Silverstenks Biffstroganoff

silverstenk

Köttgryta med morot, lingon och persilja!

Jag gör det gärna så snart jag får tid, och experimenterar gärna med olika smaker, olika typer av kött och roliga tillbehör

Alla Goda Ting

Kalops

Häll över vatten så att det precis täcker köttet. Putsa köttet och skär det i 3×3 cm stora bitar. Bryn köttet i 1 1/2 msk smör. Låt sjuda under lock tills köttet är mjukt, ca 1 timme

silvias mat & bak sida

Kalops, en gammal klassiker. Här klar på 15 min i tryckkokare.

Bryn köttet i omgångar i en stekpanna. Salta och peppra köttet och lägg i tryckkokaren. Ca 1 kg benfritt nötkött, 10 pärllökar, 3 msk smör, 1 tsk socker. 5 dl vatten, 1 köttbuljongtärning, 2 morötter, 2 lagerblad, 10 kryddpepparkorn. Skär köttet i 2-3 cm tärningar. Tillsätt även morötter, lagerblad, kryddpeppar och 5 dl köttbuljong. När köttet är klart, rör ned redningen och låt sjuda i 3 minuter. Ca 1 kg benfritt nötkött,. 5 dl vatten, 1 köttbuljongtärning, 2 morötter, 2 lagerblad,