Sommarmat

Ingredienser Portioner. 8 1 ask körsbärstomater (à 250 g) 500 g färskpotatis 4 ägg 1 knippe späda morötter (à ca 400 g) 1 knippe grön sparris (à ca 250 g) 1 knippe rädisor (à ca 200 g) 1 liten rödlök 150 g blandad sallad 1 dl cocktailkapris 10 sardellfiléer 500 g varmrökt laxfilé salt nymalen svartpeppar Dressing 3 sardellfiléer 2 vitlöksklyftor 2 msk färskpressad citronjuice 2 tsk honung 2 msk vit balsamvinäger 1 krm svartpeppar 3/4 dl olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

8 ägg. 2 dl mjölk. 2 färska lökar. 1 zucchini. 1 dl persilja, hackad. 0,5 dl gräslök, hackad. 1 dl ost, riven

delikatesspotatis. 1parmesan, grovt riven. 1sockerärtor. 1rädisor. 1olivolja. 1citron, skal och saft. 1flytande honung

2 färdigstekta kycklingbröst. 4 tortillabröd. blandade salladsblad. 1 röd lök i skivor. ”Gröna gudinnan”. Skiva kycklingen tunt

03 Apr. 20. 11. Twitter. Facebook. Påskens bästa paj. 0kommentarer. Himmel och pannkaka vad mätt jag är i nuläget. Mamma och pappa är på plats här i Göteborg och vi har precis avnjutit kvällens middag bestående av Pulled Pork-burgare med hembakade hamburgerbröd och klyftpotatis

1,2 kg hel fläskfilé. 11 msk olivolja. 11 msk balsamvinäger. 13 vitlöksklyftor. 11 tsk torkad basilika

Basilikasås. Mixa basilikablad, parmesanost och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Värm gärna laxen i folie i ugnen, 15 minuter

1 fläskfilé. 1 dl hackade färska örter. 1 tsk salt. ½ tsk peppar. 1 msk smör. 2 dl crème fraiche. 1 msk grov senap

På fredagar vill jag laga enkel men god mat och har med tiden samlat på mig en hel del smarriga idéer

Skär laxen i kuber som är ca 4 cm och lägg dem på ett fat. Strö över salt och peppar. Låt stå i 20 minuter

Ingredienser Portioner. 10 1 1/2 kg rostbiff 1 tsk salt 2 krm mellanmalen svartpeppar Marinad 1 dl kinesisk soja 1 1/2 dl balsamvinäger 3 msk flytande honung 3 hackade vitlöksklyftor 1 tsk mellanmalen svartpeppar 1 kruka färsk basilika, timjan eller oregano 1 burk cocktailkapris Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Ingredienser Portioner. 4 600 g färdiga pannkakor 1 gul lök 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g) 1 msk smör eller margarin 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 tsk majsstärkelse (Maizena) 240 g strimlad, rökt skinka 2 msk persilja salt och peppar 2 dl riven gratängost Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

1. Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med salt, peppar och lite grönsaksfond