kött

Ta upp köttet och fräs löken. Lägg i kött och rosepeppar och låt puttra 5 minuter. Fläskfilé i god sås. 6 port

Panerad ost- och skinkfylld schnitzel. I bland tryter fantasin och jag kan känna emellanåt jag vill prova nya smaker i matlagningen, och när vi var på affären och skulle handla middagsmat kom jag på att det var jätte-länge sedan som vi åt schnitzel

Bryn köttet på båda sidorna på hög värme. Färdigstek köttet i nedre delen av ugnen i 1 ½ timme. Ingredienser

1 st gul lök. 1500 g spetskål. 13 msk smör. 1500 g lammfärs. 11 st lagerblad. 11 msk timjan. 1salt. 1svartpeppar. 11 msk ljus sirap

Den här köttbiten får gå klart i ugnen tills det är dags att servera tillsammans med ett gott potatismos

Låt renskaven tina om den är fryst. Stek renskaven på hög värme i smör så den får bra stekyta. Ta två trägafflar eller dylikt och dra isär i lagom stora bitar medan du steker

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) , (600-700g) 2 klyfta(or) vitlök , (2-3) 1 st potatisgratäng 0 cocktailtomater Marinad 2 msk rapsolja 1 msk balsamvinäger 1 msk soja , Kikkoman 1 st vitlöksklyfta(or) 1 msk sweet chilisås 1 msk honung 1 tsk salt 1 krm peppar Köp receptet

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 500 g brysselkål 3 morötter ca 600 g tunnskivad kotlett 1/2 msk olja salt peppar 2 dl smetana 1 dl mjölk 1 msk senap 1 tsk dragon Lägg till i inköpslistan

4 port400 g köttfärs1 äggsaltpeppargrillkrydda200 g vitkål2 små morötter1 liten röd lök1 ½ dl turkisk yoghurt½ dl lätt majonässaltpepparsockercitronsaft4 st hamburgerbrödsalladananasskivorskivad tomatlökringarBlanda köttfärs, ägg och kryddor. 400 g köttfärs

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger

Skala och hacka löken fint och finhacka rödbetorna. Vill du undvika att skärbrädet färgas rött går det bra att lägga smörpapper mellan brädet och rödbetorna

Kött. Lägg över köttet i en crockpot eller i en gryta. Kött. Låt koka på svag värme i ca 2 timmar eller tills köttet är mört

Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Fördela kött och marinad ovanpå. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter

Vispa ur stekpannan (låt vitlöksklyftorna vara kvar) som du stekte köttet i med vatten, fond, grädde och låt koka upp

Skala de medelstora lökarna. Riv en av lökarna, den andra hackar du fint och bryner i smör. Mosa potatisarna med en gaffel

2 benfria kotlettersalt + pepparmatlagningsgräddeköttbuljongdijonsenap4 potatisarSkala potatisarna och släng ner i kastrullenStek kotletterna och krydda med salt och pepparHäll över matlagningsgrädde och smula i köttbuljongSmaka av med dijonsenap

Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Ta upp köttet. Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde