Den här mustiga fiskgrytan med smak av saffran och tomat åt vi när solen sken och det var varmt och skönt ute men jag tror den passar snäppet bättre en dag som idag när kylan och blötan kryper innanför jackan och allt känns allmänt ruggigt
1 kuvert saffran. Lägg kycklingen i en stor gryta med vin, löken i halvor, en morot skuren i grova bitar, en purjolök skuren i bitar, bouquet garni, saffran, salt och peppar och 4 dl kallt vatten. 1 kuvert saffran
