amanda mat

amanda mat

  • 39 Recept
Pizza bianco med halloumi och zucchini

Pizza bianco med halloumi och zucchini

Ingredienser Portioner. 4 8 mellanstora tortillabröd 150 g färskost 125 g mozzarella 200 g grovriven halloumiost 1/2 skivad zucchini finrivet citronskal rostade mandelspån att toppa med Lägg till i inköpslistan
Fröknäcke for the win!

Fröknäcke for the win!

Fröknäcken är supergott. Dock är inte frön den billigaste råvaran i skafferiet och det är inte heller mandelmjöl som ofta utgöra basen i olika recept
Smördeg med ost, pesto och grillad paprika.

Smördeg med ost, pesto och grillad paprika.

1 rulle smördeg 3 msk chilisås 250 g svamp 2 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl crème fraiche 1 tsk salt 2 krm peppar 1 msk hackad färsk timjan 1 dl riven ost
Varma mackor med fläskfilé och bacon

Varma mackor med fläskfilé och bacon

Riktigt goda varma mackor. Receptet går även under namnet Jollymacka. Röran går utmärkt att förbereda och så kan man bara klicka på den på bröden innan de ska in i ugnen
Tacogratäng

Tacogratäng

Skiva tomaterna och lägg på. 3 plommontomater. Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och dela de största bitarna kycklingkött i mindre bitar
Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Det är ju ingen hemlighet att jag älskar att laga mat i ugn, gratänger som man kan förbereda och som sen sköter sig själv i ugnen kan vara bland det bästa som finns
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Det går bra att justera och ta mer eller mindre köttfärs, potatis, krossade tomater etc och anpassa efter de mängder man har hemma så man slipper spara små skvättar
Bakpotatis med två röror

Bakpotatis med två röror

Beroende på vad man är sugen på så har jag två favoriter, antingen en klassisk romröra (samma sås som vi äter till tex lax) eller en skinkröra (blir lite mer matig)
Pyttipanna med grekisk touch

Pyttipanna med grekisk touch

Vardagsmat på gång till matlådan och vi snackar grekiskt och husmanskost i en härlig kombination. Dela tomaterna och ev
Vardagsmat

Vardagsmat

Att få ihop det här med vardags maten är inte alltid så charmigt tycker jag. I bland känns det som om maten hade behövt vara klar innan den ens är i planeringsstadiet
Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Gratinerad skinkschnitzel i ugn

Tillsätt soya, tomatpuré, sambal oelek och låt koka upp. Toppa med halverade körsbärstomater. 1 msk tomatpuré. ca 10st körsbärstomater. 1 msk tomatpuré. ca 10st körsbärstomater
Pain au chocolat

Pain au chocolat

Tweet Pin It Skriv ut Testa nu för endast299kr Beställ nu ». Pain au Chocolat är ett favoritbakverk som härstammar från Franrike
Sommarkorv året runt

Sommarkorv året runt

De senaste veckorna har vi ätit den här snabba maträtten flera gånger. Enligt Olof är det här den ultimata "gubbrätten"
Stekt potatis med honung och vitlök

Stekt potatis med honung och vitlök

Hej och Glad Påsk på er såhär i efterhand. Hoppas att ni haft en fin helg. Dagarna har verkligen sprungit förbi här och gäster och familj har nästan avlöst varandra
Italiensk kassler

Italiensk kassler

Vi använde en pesto som vi hittade på Lidl, med tomat och mandel, men det går bra med vilken röd pesto som helst