Mums

Klä påskäggets båda insidor med plastfolie, och täck dem sedan med det rosa marsipanlocket. Släta ut och skär sedan bort överflödig marsipan

Lax. Vi har ett komplicerat förhållande lax och jag. I alla fall från mitt håll. All ugnsbakad laxfilé under lundaåren har satt sina spår, så numera föredrar jag lax rå, gravad och kallrökt

En fräsch sommarsallad. Gör mycket. Den är försvinnande god och klarar sig i kylen hela veckan. 1/2 vitkålshuvud

Alla hjätans dag är perfekt att fira med lite heta skaldjur. Från början var jag helt inställd på lite vittvins kokta blåmusslor men det visade sig svårfunnet såhär lite "på landet"

Skala och skiva vitlöksklyftorna tunnt. Värm oljan i en ugnssäker serveringsform på spisen eller i ugnen på hög värme

MUMSIGT. Först och främst lägger du i 2 st serverings ungsformar i ugnen (av lera om möjligt) i ca 150 grader så att de blir värma

Populära inlägg. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra

Sätt ugnen på 175ºC. Låt alla ingredienser till såsen utom redningen koka upp. Tillsätt maizena och dra kastrullen från plattan när såsen tjocknat

Rostade kikärtor med vitlök och rökt paprika. När nyttigt smakar som om det är onyttigt, bara för att det är så gott

Här kommer några bra kompisar till mig. De finns alltid hemma eller nära till hands. Kompisar som snabbt piffar upp eller blir en rätt

Förberedelser. Börja med att snitta köttbiten ytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster

En så god potatisrätt till grillat. Här serverade jag den till grillad oxfilé med dotterns hemgjorda bearnaisesås som inte går av för hackor

Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant. Skiva den kokta potatisen. Skär löken i tunna skivor

Mums. Förra veckan bjöd jag hem min far, min sambo och min syster och hennes sambo på middag- hemma hos min syster och hennes sambo

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och pressa vitlöken. Häll ströbrödet i en skål och tillsätt vitlök, kryddor och finhackade pinjenötter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Chorizofräs 600 gram chorizokorv(ar) , 500-600 gram 400 gram potatis(ar) 250 gram morötter 200 gram vitkål 0,5 st gul lök(ar) 1,5 st rödlök(ar) 1 st zucchini 1 st paprika 1 tsk torkad timjan 1 tsk honung 3 msk olivolja 0 st salt 0,5 paket fetaost 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Här kommer det utlovade receptet på den fantastiska röstirulltårta som vi serverade till linsbiffarna som ni fick recept på igår (se här)

Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna. Blötlägg gelatinbladen minst 5 minuter. Koka upp grädde och tillsätt socker, vaniljstång och frön

Hej alla glada,. Blondinen här lever upp till begreppet blondin just nu. Har lyckats radera bilden, och halva textem tre gånger när jag skulle skriva det här inlägget på en ipad

Buffémat som går bra att tillaga på grillen om man vill. Ingredienser till 10 bufféportioner. 1 kg kycklingfilé (bröst eller lår)

600 g blandad fisk, tex torsk och lax. 1500 g färska räkor, med skal. 12 klyftor vitlök, hackade. 11 litet fänkålsstånd, i skivor

 . En len och grymt god soppa som går utmärkt att förbereda, servera den med en klick aioli och ett gott bröd