Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka. Häll i krossade tomater, ananasbitar, hackad paprika, pressad vitlök, kryddor och salt
Godmorgon. Knackigt med sömn inatt, då är det skönt att kunna säga att det är fredag. Underbara fredag. Jag tänkte jag skulle kicka igång den här dagen med att bjuda på en typisk Viktväktardag ur matsynpunkt
Jag har både visat den och lagt ut receptet tidigare, men det tål att upprepas för den är såå himla god och faktiskt lite nyttigare än vanlig tårta då det är ett Viktväktarrecept
Blanda alla ingredienser till en gröt. Dela sedan upp den i två bakpappersklädda långformar och grädda i nedre delen av ugnen på 150 grader i ca 2 timmar
De är ett viktväktarrecept, och bara hälften så onyttiga som vanliga semlor. Idag är det fettisdagen, men redan i lördags åt vi dessa gosa semlor som min mamma bakat
