Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf, Tårtor den. eftersom en av familjemedlemmarna numera helst äter veganskt ville jag prova att baka en av favorittårtorna - den klassiska prinsesstårtan helt utan ägg eller mjölk
Bröd750 g formbröd, 18 kantskurna skivor (Jag använde Pågen Längtan fullkornsråg malt)Äggfyllning6 kokta äggGräddfilVitpeppar, saltPersiljaMosa de hårdkokta äggen, blanda med gräddfil till lagom bredbar konsistens
Avsluta med en sista brödlager, täck utsidan av smörgåstårtorna med toppingröran och dekorera med exempelvis avokado, resten av tångrommen och citronzestet
Vegansk smörgåstårta. Eftersom jag inte är en smörgåstårteälskare så såg jag det som en intressant utmaning att göra en smörgåstårta som jag kunde gilla - en vegansk
