mammas festmat

mammas festmat

  • 10 Recept
festmat
FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

Ok, fredag, helg och ledighet igen. Gott. En hel helg framför mig. Jag ska baka, gå på loppis, gå på tjejfest och lite jobb
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Ostfylld kassler

Ostfylld kassler

Här kommer en favorit i repris. Kassler fylld med ost, soltorkade tomater, vitlök och basilika som sköter sig själv i ugnen på en kvart
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

Det har varit en lugn och skön dag helt i min stil, jag har hunnit njuta i solen, rensa lite ogräs, bakat, kokat saft, både fikat och ätit ute på altanen och nu avslutar vi denna underbara söndag med te i soffan
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Vispa ihop ingredienserna till marinad 1. Lägg ner köttet och låt marinera ett par timmar, helst över natten
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. Recept
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Till kräftskivan som vi hade så bjöds det på flera olika sorters rätter som jag kommer att lägga ut receptet på