Blanda crème fraiche och mango chutney i en skål. Dela chilin på längden, kärna ur och finhacka. Rör ner curry, salt (försiktigt, inte mkt, kan också uteslutas) och lite nymald peppar
Gott till det mesta och väldigt enkelt att göra. Testade att göra det själv för första gången igår när vi grillade långkokt högrev som man sedan skar upp i bitar, penslade med bbq-sås och grillade