Pajer

Pajer

  • 14 Recept
Tomat och basilika paj

Tomat och basilika paj

Häll mjölet i en matberedare och smöret skuren i tärningar, hacka snabbt ihop det till en smulig massa
Små plommonpajer med maräng

Små plommonpajer med maräng

Smält smöret och rör i mjöl, socker och havregryn. Tryck ut i aluminiumformar. Grädda i 175°, 15 minuter
Plommonpaj med mandelsmul

Plommonpaj med mandelsmul

Blanda mjöl och socker, och finfördela smöret däri. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter
Enkel plommonpaj

Enkel plommonpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj, halvera och avlägsna kärnorna ur plommonen. Lägg plommonhalvorna med snittytan nedåt i en smord ugnssäker form
Plommonpaj

Plommonpaj

Smält smör och socker i en kastrull på svag värme. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner. Häll degen i en pajform och tryck ut den medan den fortfarande är ljummen
Krämig jordgubbspaj

Krämig jordgubbspaj

Jag är lite mer för vanliga pajer med smuldeg och vaniljsås men vissa kan nog tycka den här är jättegod
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Pajdegen. 3 dl vetemjöl. 125 g kylskåpskallt smör. 2 msk kallt vatten. Fyllningen. 1 dl hackad lök. 200 g kantareller (ca 1 L)
S´mores pie

S´mores pie

Den här helgen har det blivit en hel del bakning vilket alltid är härligt. Dock kände jag mig lite väl fullproppad med godsaker här på kvällskvisten så det fick bli en liten löptur
Varmrökt laxpaj

Varmrökt laxpaj

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg
Lättlagad laxpaj med broccoli.

Lättlagad laxpaj med broccoli.

I förra inlägget var jag ju och nämnde om att jag hade en laxpaj på gång, som skulle provsmakas. Och det visade sig att den fick mer än väl godkänt, så pass att jag till och med har hunnit göra en till efter det
Paj med varmrökt lax och rosé.

Paj med varmrökt lax och rosé.

Känner ni någon med värsta bonnabrännan. Herr Mårtensson gör, hans fru sitter nämligen med snyggaste kräftröda nacken med en matchande vit rygg, vi är röde - vi är vide
Smulpaj med rabarber/jordgubbar

Smulpaj med rabarber/jordgubbar

Alltså den här pajen måste ni göra. Gjorde den igår och alla älskade den. Rabarber och jordgubbar är så gott ihop