Enkelt & gott

Enkelt & gott

  • 12 Recept
Hälsosam kladdkaka

Hälsosam kladdkaka

Denna chokladdröm är super god, krämig och kan ätas med gott samvete. Choklad/Chocolate -. Mjuka kakor/Soft cakes -
Fisksoppa med röd curry och kokosmjölk

Fisksoppa med röd curry och kokosmjölk

Nej, någon vidare vår har det inte kommit till Växjö än, även om solen lite blygsamt lös mellan träden i morse… Tills våren är här värmer jag mig med soppa, och det är ju rätt okej det också faktiskt
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Enkelt men gott. Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Pepparkakskulor – Nyttigare julgodis

Pepparkakskulor – Nyttigare julgodis

Vi fortsätter att förbereda inför julen med nyttigare alternativ. Julgodis måste inte innebära sockrig kola och glutenstinna lussekatter
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Bryn köttet runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek fläsk, lök, vitlök och svamp i smör-&rapsolja i stekpannan
Lunchtips: halloumiwrap

Lunchtips: halloumiwrap

Ibland köper jag lunch på kedjan Leon här i London, som har fräsch och mestadels nyttig mat. Dock är de flesta rätter för nyttiga för min mage men deras wraps går som tur är bra
Kycklingwok med teriyaki- och sesamolja

Kycklingwok med teriyaki- och sesamolja

Jag har fått förmånen att prova produkter från Santa Maria Asia via Smartson. Häromdagen testade vi den färdiga såsen/oljan med smak av teriyaki och sesam
Renskav med potatismos á la Micke

Renskav med potatismos á la Micke

Micke har bytt ut kepsen mot kockmössan under tiden jag är sjukskriven och värken är för stor. Inte Micke emot eftersom han sedan tonåren dröm om att bli kock men på grund av en pådrivande syo som tycket att kockyrket bara var för kåkfarare och inte var något framtidsyrke (detta var på 80-talet som tur är) valde att läsa el-linjen