Wienerschnitzel recept

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

1. Banka ut köttet lite. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägget med vatten i en djup tallrik
Wienerschnitzel LCHF

Wienerschnitzel LCHF

Wienerschnitzeln har serverats så länge i Sverige att den numera räknas som svensk husmanskost. Wienerschnitzel LCHF 
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Platta ut kalvschnitzlarna mellan 2 smörpapper, så att de blir ca 5 mm tjocka. Dubbelpanera köttskivorna så här
Frasig wienerschnitzel

Frasig wienerschnitzel

Banka ut köttet lite med hjälp av botten på en kastrull. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik
wienerschnitzel

wienerschnitzel

Wienerschnitzel är riktigt gott. En riktig wienerschnitzel är ju gjord på kalv, men jag tycker att det funkar bra med skinkschnitzel också
Enkel wienerschnitzel

Enkel wienerschnitzel

Banka ut köttet, pressa lite citron över. Blanda mjölet med salt och peppar och vänd köttet i detta, vänd sedan i ägg och sist i ströbröd
Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel800 g kalvinnanlår 5 dl vetemjöl salt peppar 5 dl ströbröd 5 ägg smör och matolja. Rösti1 kg fast potatis, kokt salt peppar 150 g smör 2 msk matolja
Wienerschnitzel av fläskfilé

Wienerschnitzel av fläskfilé

Putsa filén noga, ta bort hinnor och eventuellt fett. Skär den i ca 2 ½ cm tjocka skivor. Banka ut dem lätt och krydda med salt och peppar
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel är en klassiker som jag verkligen älskar och så även våra gäster. Tror 80% av gästerna väljer denna klassiker
Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel 800 g kalvinnanlår 5 dl vetemjöl salt och peppar 5 dl ströbröd 5 ägg smör och matolja