Skär paprikor, rödlök, purjolök och skalat äpple i mindre bitar. Koka ihop crème fraiche, sweet chili, grädde, sambal oelek och buljontärningarna ca 10 minuter
Smaka av gulaschen med salt, svartpeppar och cayennepeppar så att den blir så stark du vill ha den. Servera fläskgrytan i djupa skålar med valfritt tillbehör som ex
De har en stark bouquet och fyllig smak. De älskar tjocka raguer som Steirisches Schweinernes (fläskgryta) eller Steirisches Schöpsernes (fårstuvning), båda med morötter, persilja, selleri, lök och kryddor, serverade med potatis eller knödel