Till sist hackade jag surdegsbröd och valnötter, som jag sedan stekte gyllenbruna i smör. Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracks med ugnsbakade små potatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver och bröd- och valnötskrisp
Rostade mandelflarnFärsk ruccolaSyrad rödkål. Förra veckan när rätterna lanserades på menyn så gav jag er receptet på den första galetten, Jävligt Franskt som är en take på den klassiska biff och bean med karamelliserad lök, krunchiga valnötter och färsk spenat
Just mandel och valnötter blandat med en härlig kanelsmak sättre sprätt och god smak på hela tårtan. Förbered marängen och karamelliserade kanelnötterna någon dag innan och sen monterar du tårtan innan kalaset börjar